一粒一粒に心を込めて 田中米穀:新潟より精米 上等な 直送 5kg 魚沼産コシヒカリ 全国組立設置無料 令和3年産

一粒一粒に心を込めて・・・ 田中米穀:新潟より精米・直送「令和3年産 魚沼産コシヒカリ 5kg」

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新潟より精米・直送

魚沼産コシヒカリ 5kg

田中米穀

一粒一粒に心を込めて・・・

米・食味鑑定士お米五つ星マイスターを取得したスタッフによる
プロの厳しい目で吟味したお米です。


魚沼のコシヒカリはなぜおいしい?
1.信濃川、魚野川によって育まれた肥沃な土壌
2.夏の日照時間が長く雨量が少ない
3.年間1/3が雪に覆われ、水田が浄化されている

こんなお米です
つやと香りが良く、強い粘りが特徴です。
冷めてももちもち感が損なわれません。

産地おすすめ よく合うおかず
ふきのとう味噌やけんちん汁などと良く合います。


【お米のおいしい炊き方】
1.水洗い
たっぷりの水で手早くかき回す。
すぐに洗い水を完全に捨てる。
ポイント
手早く済ませること⇒ここでは、お米と水が始めて触れる為水をすぐに吸収し始めますので
ヌカ臭いお米にならないように早く行います。

2.研ぐ
水を入れあまり力を入れずに研ぎます。
2~3回水を入れ替えて終了。
(多少濁っててもOKです)
ポイント
力をあまり入れない⇒ 精米技術の向上により昔ほど力を入れなくてもよい。
強くすると割れてしまうので注意。

3.浸漬
水に浸す
※30分以上~1時間位
ポイント
新米時期にかかわらずメモリちょうどで炊飯。

4.炊飯・蒸らし
炊き上がり後は、最低15分間蒸らして下さい。
蒸らし終了後、釜底からザックリと上下入れ替えるようにして下さい。
ポイント
余分な水分を取りお米が冷えても固まらないように・・・


商品説明
名称魚沼産コシヒカリ
内容量5kg
原材料魚沼産コシヒカリ
産地新潟県
保存方法直射日光を避け、風通しの良いところで保管して下さい。
製造元田中米穀---新潟県長岡市
備考
商品表示責任者株式会社 田中米穀

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