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◆お詫び◆ | |
現在、北海道・沖縄一部離島等への発送は行っておりません。(運送に要する日数が多いため) | |
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味噌に関する食品の表示 | |
名称 | 米味噌 |
原材料 | 米こうじ・大豆・食塩 (国産材料100%使用) |
保存方法 | 0~10℃以下で保存(要冷蔵) |
賞味期限 | 蔵出しから6ヶ月 |
内容量 | 750g |
製造者 | 平田屋糀店 平田計 |
備考 | 無添加・生味噌ですので発酵により色が濃く変化したり、生じるガスで袋が膨らむことがあります。風味を保つためにも冷蔵庫での保存をおすすめします。 冷蔵庫内の低温でも、じっくりと発酵がすすみます。この微妙な味や風味の変化が、飽きのこない味の理由の一つです。 |
味噌の風味の目安 | |
辛い← ・ →甘い | |
-------●- | |
こうじ歩合 約15割 | ※割合が高いと甘口になります |
塩分 約8% | ※少ないと甘口になります |
形状 粒 | ※米や大豆の粒が残ってます |
色味 淡い黄色 | |
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単品から | |
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